. まずは筍を普通にアク抜きします。 米ぬかや米のとぎ汁で 茹でていきます〜 step 2 塩漬け. 味付けはメンマ 1キロサラダ油 大さじ1日本酒 150g醤油 150gザラメ 20g(10g~20gでお好みで調整)ほんだし 3gごま油 大さ.
メンマがうまけりゃラーメンもうまい!脇役のイメージを覆す成増『べんてん』の一杯 favy[ファビー] from www.favy.jp味付けはメンマ 1キロサラダ油 大さじ1日本酒 150g醤油 150gザラメ 20g(10g~20gでお好みで調整)ほんだし 3gごま油 大さ. まずは筍を普通にアク抜きします。 米ぬかや米のとぎ汁で 茹でていきます〜 step 2 塩漬け.
味付けはメンマ 1キロサラダ油 大さじ1日本酒 150G醤油 150Gザラメ 20G(10G~20Gでお好みで調整)ほんだし 3Gごま油 大さ.
まずは筍を普通にアク抜きします。 米ぬかや米のとぎ汁で 茹でていきます〜 step 2 塩漬け.
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